昨年12月から様々な粗塩が我が家にやってきている。
フランスの岩塩、直島のソラシオ、能登の揚げ浜塩……。
いただいたものもあれば、自分で購入したものもあるが、
それにしても粗塩がやってくる率がものすごく高く、
こんなことが起こるのは生まれて初めてのことだ。
もしかして私、塩を引き寄せている？とふと思ってしまうくらいだ。
そんな中、昨日注文していた塩が届いた。
愛媛県上島諸島の弓削塩。
作り手は、先日旅行した尾道で知り合った方。
塩を作っている話を聞き興味を持った私は、早速彼の作った塩を送ってもらった。
今晩、この塩を使って私はスープを作った。
様々な野菜を鍋に入れ煮込み、彼の作った塩を使って、味を整え、完成させる。
なぜだか彼の佇まいに似た柔らかい味がした。